Si alguna vez has visitado los países nórdicos por estas fechas, seguramente has notado que en muchas de las ventanas de las casas, en las vitrinas de los negocios, por todos lados hay un triángulo iluminado por siete velas eléctricas. Cuando fui por primera vez a Suecia, el triángulo se convirtió en una obsesión momentánea ¿qué significa esa decoración y …

Año nuevo, proyectos nuevos. Aunque no realmente, porque este es un proyecto que empecé desde el año pasado pero, con tantas cosas que pasaban, lo delegaba para cuando no tuviese alguna eventualidad personal qué publicar. Luego llegó diciembre, y quería hablar de las festividades… Y pues aquí estamos.

Hace algunos meses habíamos explorado en el mundo de las imágenes icónicas de Islandia el mundo de las alegorías y representaciones nacionales. Aún continuaremos en dicha travesía de las imágenes y sus significados, pero vamos a hacer una parada a la alegoría mexicana, a propósito de que es septiembre y andamos muy “al grito de guerra”.

Pues bien, así podría describir a la famosa bebida Malt og Appelsín. Si pudiera englobar, en una idea, muchas de las cosas que hasta ahora he probado en Islandia, la frase “gusto adquirido” es perfecta para nuestros fines. Malt, que significa malta, es el proceso para preparar la cebada. En sí misma es una bebida que en su versión original, …

Hace mucho que no publico... En realidad no tiene mucho, pero en términos del internet es una eternidad. Y es que, por múltiples razones, no he tenido el tiempo que quisiera para dedicarle al sitio ya que, como les he contado, estudio una maestría al tiempo que trabajo. Justo el tema que se me ocurrió para esta ocasión.